토마토 효능, 라이코펜 성분

라이코펜 성분 가득한 토마토 효능!

녕하세요~ 내일이면 2019년도 끝이네요!

내년에도 건강하게 지내길 바라는 마음에서

오늘 토마토 효능에 대한 정보를 가져왔어요.

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예전부터 채소인지, 과일인지 항상 궁금했었는데

두 종류의 특성을 모두 갖추고 있다고 합니다~

몸에 좋은 성분을 지니고 있어 건강에도 좋고

맛도 좋은 토마토, 함께 알아볼까요?

 

먼저 토마토 성분에 대해 확인해보겠습니다.

각종 비타민과 무기질이 풍부하며

라이코펜, 베타카로틴 등 항산화 물질이 함유되어 있다고 하는데요.

전 세계적으로 5,000개 이상의 품종이 재배될 정도로

식재료로서의 활용 가치, 그리고 인기가 높답니다.

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토마토 칼로리는 100g 기준 약 18kcal로 매우 열량이 낮습니다.

95% 이상이 수분으로 되어 있고요.

소량의 당분으로 에너지가 발생되며

지방에 대한 부담이 없어 체중 조절 식단으로도 아주 좋죠.

 

대표적인 토마토 효능, 혈관 건강입니다.

라이코펜 성분 함량이 높기 때문인데요.

이 성분이 체내 유해 콜레스테롤을 감소시켜

혈액순환이 원활하게 이루어질 수 있도록 도와줍니다.

또한, 루틴 성분이 혈관을 튼튼하게 하고 혈압을 내리는

역할을 수행하기 때문에 고혈압 위험이 있는 분들이라면

평소 토마토를 꾸준히 섭취해주는 것이 좋습니다.

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앞서 말씀 드렸듯이 토마토 칼로리가 낮은데다가

식이섬유, 수분이 많기 때문에 체중 감량 시에도 좋은데요.

더 맛있게 먹기 위해 설탕을 뿌려 먹을 경우

영양소가 떨어지고 열량이 높아질 수 있으므로

설탕보다는 생으로, 약간의 소금을 곁들여 먹는 것이 더 낫습니다.

 

토마토에 풍부하게 함유된 라이코펜 성분은

강력한 항산화제로 암 예방과 더불어

동맥경화 예방, 간경화 등에 좋다고 알려져 있습니다.

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비타민C의 경우 세포의 노화를 막아

피부 미백, 기미 예방, 주름 예방 등

피부 건강을 위한 역할을 수행하죠.

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토마토 효능은 장 운동을 활발하게 함으로써

변비 예방에 도움을 줄 수 있다고 하는데요.

눈 건강에도 아주 좋다고 합니다.

 

토마토 부작용에 대해서도 알려드릴게요!

본래 찬 성질을 가지고 있기 때문에

손발이 차거나 설사가 잦은 분들,

위장이 예민한 분들은 생으로 먹기 보다는

토마토 스튜, 토마토달걀볶음 등

열로 가열한 음식으로 섭취하는 것이 좋습니다.

씨앗까지 먹을 경우 알레르기 반응이 동반될 수 있으므로

이 점 유의해서 섭취하셔야 하고요~

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신선한 토마토 고르는 법,

육안으로 봤을 때 색깔이 고르게 붉은 색을 띠고 있는 것과

표면이 매끄럽고 꼭지가 싱싱한 것이 좋습니다.

여기에 모양이 둥글고 일정하면 더욱 좋겠죠~

 

맛있는 토마토를 구입했다면

토마토 보관법에 대해서도 확인해봐야 하는데요.

냉장고에 보관하면 쉽게 냉해를 입을 수 있기 때문에

빛이 들어오지 않는 어둡고 그늘진 곳,

선선한 곳에 보관하는 것이 가장 좋습니다.

바로 드신다고 하면 냉장보관도 상관 없지만

오래 드시고 싶다면 앞서 설명해드린 것처럼 보관하시면 됩니다.

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오늘 이렇게 토마토에 대해 알아봤는데요.

맛도 좋고 건강에도 좋은 토마토,

익혀 먹으면 더 좋다고 하니 이 점 명심하시길 바라겠습니다!